食譜、拍攝：道寬居士

【食材】

• 腰果
• 核桃　　加總共3兩
• 松子
• 麥芽糖　3大匙
• 砂糖　　3大匙
• 熱水　　1杯

【作法】

1. 麥芽糖、砂糖倒入熱水攪拌均勻至溶化。
2. 將腰果、核桃、松子以糖水煮5分鐘、撈出瀝乾。
3. 炸鍋熱油，以小火將腰果、核桃炸約3分後再放入松子拌勻，留意呈現金黄色時就要撈起瀝油，舖在吸油紙上放涼、酥脆後即可盛盤。