香光山寺114年佛學研讀班期中活動「香光傳承 尋根之旅」

發表於 由
回覆

229_news_cover114年6月22日一早香光寺的大寮好不熱鬧，香積菩薩們在見蔚法師和見航法師的帶領下，個個使出獨門絕技，只為歡迎香光山寺114年「香光傳承 尋根之旅」的到來。

由香光山寺監院見竺法師所帶領的佛學研讀班法師和學員，共乘三輛遊覽車於10：10抵達香光寺，在佛學院師生和常住法師的引導下，依序進入大殿禮佛銷假。

悟因長老尼開示：香光寺是授課法師的「出生地」⸺他們在這裡出家，在這裡修行，也在這裡讀佛學院，佛學院畢業後，到各處弘揚佛法，為大眾服務，所以見竺法師今天帶您們回到香光寺，這尋根之旅也就是傳承。悟因長老尼說起了出家因緣，也談到香光寺和香光山寺的成長史。如悟因長老尼所說有一個所在（地方）讓我們停留腳步、學佛，這因緣是多麼的殊勝，您我怎能不好好保護！

午齋後，香光山寺佛學研讀班由快樂鼓隊領銜表演，文殊班演唱「佛的心⸺佛的淚」，普賢班演出戲劇「三昧水懺由來」，最後是觀音班的獻唱。

欣賞完香光山寺佛學研讀班精采演出後，香光寺安排三位法師引導研讀班學員走入時光隧道中的香光巡禮：觀音殿、佛學院、大殿、再到圖書館，最後回到中庭集合告假，結束充實的一日參訪。
1140622-1

1140622-2

1140622-3

【精緻蔬食diy】醃漬醬薑

發表於 由
回覆

229_food_cover食譜、拍攝：道寬居士

【材料】

  • 嫩薑　　600克
  • 鹽巴　　2大匙
  • 豆腐乳　1塊
  • 冰糖　　4大匙
  • 味噌　　1茶匙
  • 豆粕　　3/4杯
  • 白醋　　1茶匙

【作法】

  1. 嫩薑洗淨切段，放入鹽巴醃漬約四小時，待軟化出苦水後瀝乾，冷水清洗乾淨。
  2. 滾水汆燙嫩薑一分鍾，撈出瀝乾、放涼。
  3. 將嫩薑與豆粕、豆腐乳、味噌、冰糖、白醋攪拌均勻，放入瓶罐中，冰箱冷藏至少三天入味即可。半個月內是最佳賞味期。

※ 豆粕或米粕最好買攤販做的新鮮製品。使用前要先搓揉篩掉粉塵，醬汁才不會混濁。可以以冷開水洗過再日曬乾燥使用。