【精緻蔬食diy 】美味素油飯
食譜、煮食：蔡苓集／拍攝：蔡金珠、陳惠玲
◎食材：
糯米６杯 水４杯
白米３杯 水３杯
乾香菇 二兩切絲
武竹 二兩切絲
乾木耳絲 —兩
乾真針 二兩泡水後切２段
素燥 半斤
油 4大匙
香椿 １大匙（乾）
鹽、糖 適量
◎準備醬汁(拌飯時用)：
醬汁作法：
油２大匙、醬油３大匙、素蠔油３大匙、二砂糖２大匙、 水1碗
油熱後，放入醬油、素蠔油，滾後加糖，中小火慢滾(如麥芽糖泡泡狀)，將水倒入，約再滾30秒即可關火，先煮好備用。
◎作法：
1、洗米浸泡：
糯米、白米一起冼，放入量好的水(７杯)，浸泡十分鐘後，攪拌後，放入電子鍋煮。
2、炒拌料
油４大匙，熱後放入香樁，爆－下，再放香菇爆香，加少許醬油、糖－起炒，有香味時，放入材料金針、木耳、武竹，加少許水，滾後再炒，水收乾(濕濕無妨)。拌料鹹度適量，不夠可加再鹽調味。
3、溫熱拌勻
備好的拌料及糯米飯，需在溫熱下拌勻。素燥、醬汁依口味調整，酌量增減。
備註：油飯上面可放些松子，較不會漲氣，腸胃不好者皆可食。
【精緻蔬食diy 】美味素油飯
香光講堂 【香光答問集】
問：依佛教的觀點來說，維繫生命的要素是什麼？
從學理的觀點來看，人是由食物、營養的攝取產生能量，維持、延續生命。但依佛教的觀點來說，維繫生命的要素不僅只是學理上所認知的食物營養的概念而已。佛教將食分為四大類，也就是「四食」，以此作為一期生命維持、延續的重要因緣。
「四食」是指摶食、觸食、思食、識食四種食。簡述如下：
摶食：又稱段食，是指物質、滋養身體的食物，食物的攝取、喝水都屬之。
觸食：讓身心靈、精神生活得到舒暢、愉悅等皆是。範圍很廣，如好聲、休閒旅遊、閱讀等。
思食：是指人的意念、意志。抉擇所念、所思的人、事、物或情境等對象，念念相續；或者決定採取行動、支持任務的執行，以「意念」、「意志」的累積，對生命動能產生的支持力。
識食：「識」是了知、分析、判斷。可以將識比喻為一隻蜘蛛，我們自己結一個網，坐在當中觀察世界，分別好與不好，討厭、喜歡；對不愛與愛的各用什麼方法去對待；就在那裡忙進忙出，形成一個生命網絡，織造了自己輪迴的生命之網，然後在那業網當中穿進穿出，這些都是「識」的現行。由於「識」的現行，而有愛、取，愛與取又滋養「識」、「名色」、「六入」……，由此構成生命的「再生」—輪迴。
簡而言之，讓有情眾生維持與延長其生命的要素在於食，「一切有情皆依食住。」由於對上述四食，產生愛取，而造成不斷地再生、輪迴。平時我們可以多多以緣起觀自我檢查自身「四食」的情況，從呼吸、從食物、感受、意念到起心動念等等，回到當下，回到中道，讓生命走向善的循環。
◎參考整理自《香光莊嚴》第085期<春風化雨>
2017年香光人文講座：心理成長與生命的對話
第五堂：生死管理，將於9月16日~17日舉行
【課程單元】
◎從醫學觀點談生死／姚建安醫師（臺大醫院家庭醫學部醫師、安寧緩和醫療病房主任暨安寧照顧基金會秘書長）
◎以法律觀點談臨終與往生相關法律問題／黃鈺媖律師（黃鈺媖律師事務所主持律師暨台灣醫病和諧推廣協會常務理事）
◎人體自癒療法：如何提升自我免疫力／黃木村老師
◎佛教的生死觀／悟因法師（香光尼僧團方丈）
詳細資訊／線上報名https://goo.gl/JvF7Vo
活動地點：香光山寺
2017年香光人文講座：心理成長與生命的對話
2017年香光人文講座──心理成長與生命的對話
一、活動緣起
香光尼僧團有感於當今社會快速變遷，人我關係複雜，如何讓個人心理有健康的學習成長及找到生命安頓之道。特於2017年舉辦「心理成長與生命的對話」，就情緒管理、溝通管理、壓力管理、初老管理、生死管理議題，邀請醫生、心理師、諮商師等專家就心理成長領域，開啓生命對談及藉由各種身心療法如：園藝、音樂、瑜珈等課程學習放鬆，提昇心靈EQ，讓我們身心健康，人我關係和諧，以利社會安定。
二、主辦單位：財團法人伽耶山基金會、香光山寺
三、地點：桃園市大溪區福安里11鄰頭寮路276巷75-1號 香光山寺（TEL：03-3873141）
四、參與對象：歡迎志在改變自己者報名參與。本活動可登錄「公務人員終身學習時數」。
五、活動時間：106年3月至9月之週六AM10:00至週日PM1:00。
六、活動費用：敬邀隨喜贊助。（二日活動備有素食餐飲，住宿請自備卧具）
七、報名方式：一律採網路報名，報名網址
https://goo.gl/JvF7Vo
若有任何報名疑問，歡迎洽詢05-2542134轉220或轉217，E-mail：egaya888@gmail.com
八、各單元主題
◎第一堂，主題：情緒管理，時間：3/11(六)~3/12（日）
內容：以醫學、心理學及佛法的角度介紹自我情緒管理及職場上的情緒管理。
◎第二堂，主題：溝通管理，時間：4/22(六)~4/23（日）
內容：由歷史、文學觀點認識溝通及介紹溝通的藝術與技巧，並藉由瑜伽舒展身心。
◎第三堂，主題：壓力管理，時間：6/3(六)~6/4（日）
內容：認識壓力、壓力源及介紹舒壓的方法，並透過音樂自我療癒達到身心減壓。
◎第四堂，主題：初老管理，時間：7/15(六)~ 7/16(日)
內容：介紹初老現象、老人照顧方法與醫學、老人失智的照顧，並藉由園藝療癒身心。
◎第五堂，主題：生死管理，時間：9/16(六)~ 9/17(日)
內容：以法律觀點談生死之相關法律問題，如臨終、遺產、遺囑、繼承等及生命信仰的歸向。
2017年香光人文講座──心理成長與生命的對話
◎釋悟因
我們出家、修行，這當中也生出很多善念、感恩。有時回過頭來，檢核自己，也是蠻懺悔的。所以，忍，是懺悔先罪，也是肯定。
在香光寺的禪堂，我曾經感受到一些情境，覺得好委屈。出家前覺得身體很累贅，女性每個月的月經也覺得很累贅。後來出家住在道場託付色身也覺得很累贅。有時隨眾起倒覺得蠻委屈。好像別人都是欠我的。
後來有一次在禪修，內在的前塵影事、過去的情境不斷地湧現出來，糾纏不清的念頭，其實是妄想止不下來，我就直接看那念頭，觀我的心念。
我看到自己好像一直要找一個寺院來寄託身體。我受不了這樣的自己，好像別人欺負我，讓我好委屈。
出家，是我的選擇；出家，就不住俗家或居士家，要住寺院來安頓色身，這也是我的選擇。那時，我看到：我的心穿梭在世間就是要這色身，穿這套衣服……這是整個配套，不是誰在操縱、主導。
當我觀我的心念，看到這些境界時，才坦然地面對，才真正的放下。我確實看到，打從內心的懺悔，是無相的懺悔。
為何叫無相？就坦然接受。從事相看到理，果從因生，事待理成，從事相看到無生法的理則，自己進入那理則去安頓自己。
在禪宗常常修懺悔法門，怎麼修？就是《維摩詰經》說的，說悔先罪而不說過去。過去永遠追不回來，你已經往前衝，永遠回不到昨天、中午、前一刻。
在禪修中，要看自己的心念，如果沒有進入自己的心境……事實上，有很多求不得、怨憎會，還有一個念茲在茲的，或者你回想某事到現在還氣不過的……你會看不到這些，不知道自己到底要做什麼。
無生法「忍」，在忍什麼？一定要看到內心那些，像海浪一波一波的潮水，不論是感覺受委屈，不甘願受打擊，或者看到排斥的、討厭的、拒絕的，好像很委屈，別人得罪我、欺負我，或者是在世間有奉獻，有影響力、認真的……
從內心去看到，不是在打妄想，也不是東想西想。這些全部是修行，從菩提心、覺性，在自己的呼吸當中，在這些無常生滅法中去看到「無生」。
不是看外面，更多的，對自己在修禪、什麼是修行，自己真正地咀嚼過、翻滾過。真正的去體驗。
這不是別人說給你聽，有時候沒辦法這樣。如果可以這樣的話，阿難說，佛陀你修行有那麼多的功德，一點點給我。不是這樣的。因為身心本不相代，也不相待。
香光106淡定自在營「照見心主張」，在香光山寺熱烈啟動！
◎釋見覃 報導
香光慧青學佛中心冬季淡定自在營，2/4-2/5在大溪香光山寺舉辦。營隊主題──「照見心主張」，帶領青年朋友，從認識《心經》開始，輕探生命本質，結合佛教正念禪，體驗禪觀修行，導向及培養專注穩定的心靈品質，增益自我安頓的智慧與生命能量。也提供現代青年另類的生活體驗，在山林道場中，遇見不同的自己。
營隊課程內容精彩豐富，由「有緣千里，自在香光」展開序幕，除活動總指導上悟下因長老尼外，更邀請曾任德州奧斯汀大學IC2機構的資深研究學者葉祖堯教授及其夫人周瑞芬老師為青年朋友提攜。
「心靈饗宴」課程，見杰法師帶學員分組進行撿石、落葉及菜園筆記等探尋，進而進入生命故事分享。自衍法師「照見‧心」，以導讀方式，讓同學領略心經法要。「禪觀微體驗(一)」見杰法師教導同學七支坐法、安般念及開放覺知，讓學員對禪觀有基礎認識。當晚上悟下因長老尼，為同學開示「轉念啟安詳」，悅行比丘尼最後只剩下一個人的故事，讓同學留下深刻的印象。
第二天清晨，見寰法師講解行禪要點，帶大家走出戶外，體驗在山林中覺知腳步、蟲鳴鳥叫和清新的空氣，並享用美味的早餐。「拓心‧心拓」，學員學習拓印心經及抄寫心經。「禪觀微體驗(二)」進一步體驗五蘊，以觀察身心，做為開展智慧之始。
「緣滿圓滿」為淡定自在營畫下美麗的句點。上悟下因長老尼勉勵學員，佛法所說的「空」不是沒有，體會「空」性而能隨緣轉念，便是度一切苦厄之道。法師們最後送出「慈心相繫」，與學員相約下次再會。
香光慧青學佛中心 http://www.gaya.org.tw/blog/youthgaya/
《香光106淡定自在營·照見心主張》學員們都來報到囉！
《香光106淡定自在營·照見心主張》［開營典禮］
《香光106淡定自在營·照見心主張》［照見·心］自衍法師以心經為腳本
解析到底什麼是「心」
再教大家怎麼用三心：用心""觀心""開心"，來回到當下，進而看清楚事務本質、培養智慧。
《香光106淡定自在營·照見心主張》［禪觀微體驗］見杰法師帶領大家禪觀微體驗
愛我本來面目
◎釋見拓
大家午安！歡迎來到香光bbc，今天分享的是「愛我本來面目」。
有一個女居士 她小時候很醜，人家就叫她醜小鴨，鄰居叫她醜小鴨，上學時同學叫她醜小鴨，所以她在內心叫自己什麼呢？醜小鴨，她非常的自卑，不敢照鏡子，走到鏡子前面都快速通過。因為跟女生比不上，所以她盡量跟男生一樣，頭髮剪得很短，耍帥跟耍酷，她怕別人不喜歡她，所以她學會搞笑、搞怪，讓別人敢靠近她。
有一天她最要好的朋友結婚了，她穿著晚禮服去捧場，因為她平常很少穿裙子的，有畫淡妝，用小鏡子快速畫了一下口紅。去大餐廳參加她朋友的結婚喜宴，她進去那個大餐廳，坐電梯的時候人很多，那個電梯都有鏡子？她就看到裡面有一個人，穿白色套裝還蠻好看的，很漂亮ㄝ。她就看看左右旁邊有沒有人穿白色，那個人是誰呢？是自己ㄝ！這個人這麼漂亮，是衣服漂亮嗎？後來她就跑去廁所，廁所有鏡子嘛，旁邊沒有人，她勇敢地照一下，咿，這個人今天蠻漂亮的。勇敢照一下這五觀，看一下自己的臉孔，小時候人家說她醜小鴨，說她鼻子塌，皮膚很黑哦！但是他看一看還好ㄝ！皮膚雖然黑，但是黑的發亮，黑的還不錯看哦！鼻子雖然很塌，也沒有多塌，仍然像個鼻子。鼻子像鼻子，眼睛像眼睛就是漂亮。所以從此之後她比較敢正眼看自己了，她比較敢照鏡子了，不必再搞笑搞怪，來掩飾自己心中的自卑。
醜跟漂亮是不是名言概念？你看名言概念有這麼大的魔力讓我們痛苦。她被這醜小鴨的概念害得很慘，一個叫醜小鴨(蓋一塊布)，兩個叫醜小鴨(蓋第2塊布)，她也內化到自己內心，認為自己是醜小鴨(蓋第3塊布)。帶動她心中的負向能量，不敢看自己、接受自己。
什麼時候心中才有正向能量產生呢？就是當她照鏡子，正眼看自己，她如實觀照自己的那一刻，她碰觸到真實，碰觸到真實會帶給我們力量(拿開這塊布了)。如果你活在自己的幻相中，不會帶給你力量，不會帶給你真正的快樂，碰觸到真實會帶給我們力量。但是可能有疑問:可是有時候現實很慘酷ㄝ，萬一我照鏡子看到的是我的魚尾紋增加、皺紋增加，怎麼會帶給我力量呢？接受它就有力量，如實觀察，就是你要打開你的心去接受它。「是什麼就是什麼」，你不能給它加上老跟醜這些名言概念，是什麼就是什麼，三條就是三條，往上往下有的，還有波浪形狀的。就是這樣觀察，接受它就有力量。
最後邀請大家: 不管聽到甚麼，別人說你是糟糕的主管、差勁的老師等等， 離開名言概念，觀察真實相：觀察糟糕在哪裡？失敗在那裡？當你願意面對真實，你就有力量，而且會看到因緣不斷在變化，沒有永恆不變的，只要你努力創造因緣，事情就會有轉機的。
感謝大家的收聽。香光bbc莊嚴世間，莊嚴您我的心。
2016-12-24
【香光答問集】
◎編輯組
問：過年的時候，為什麼很多道場都誦持藥師經、禮拜藥師懺呢？
新年新氣象，大家都希望在嶄新的一年，閤家健康平安、消災免難。
藥師佛又稱「藥師琉璃光如來」。藥師佛發了十二大願，經過累生累劫的修行，所成就的淨土在娑婆世界的東方，稱為東方淨琉璃世界。東方象徵著日出與生機，充滿無限的希望。
藥師佛所發的十二大願，就是要拔除眾生的生死苦惱；願眾生沒有病苦，所受苦難悉皆消除，健康快樂、所求滿願。
我們如何領納藥師佛的悲願？世界上有一個東西可以影響我們是否健康、快樂，那就是我們的心。心有很大的力量，我們所說的話、所有的行為都是受到心的主導。
藥師佛的心像淨琉璃一樣，清淨無染，是非常健康又有力量的心。因而在新的一年開始，藉由共修、持誦、禮拜，與藥師佛慈、悲、喜、捨的心相應，讓我們的心更貼近藥師佛的心，聚集正向積極的能量，迎向光明的未來。
◎藥師佛十二大願：
第一大願：
願我來世，得阿耨多羅三藐三菩提時，自身光明熾然，照耀無量無數無邊世界，以三十二大丈夫相，八十隨形莊嚴其身；令一切有情如我無異。
第二大願：
願我來世得菩提時，身如琉璃，內外明徹，淨無瑕穢；光明廣大，功德巍巍，身善安住，燄網莊嚴過於日月；幽冥眾生，悉蒙開曉，隨意所趣，作諸事業。
第三大願：
願我來世得菩提時，以無量無邊智慧方便，令諸有情皆得無盡所受用物，莫令眾生，有所乏少。
第四大願：
願我來世得菩提時，若諸有情行邪道者，悉令安住菩提道中；若行聲聞獨覺乘者，皆以大乘而安立之。
第五大願：
願我來世得菩提時，若有無量無邊有情，於我法中修行梵行，一切皆令得不缺戒、具三聚戒；設有毀犯，聞我名已還得清淨，不墮惡趣！
第六大願：
願我來世得菩提時，若諸有情，其身下劣，諸根不具，醜陋、頑愚、盲、聾、瘖、啞、攣躄、背僂、白癩、顛狂、種種病苦；聞我名已，一切皆得端正黠慧，諸根完具，無諸疾苦。
第七大願：
願我來世得菩提時，若諸有情眾病逼切，無救無歸，無醫無藥，無親無家，貧窮多苦；我之名號一經其耳，眾病悉除，身心安樂，家屬資具悉皆豐足，乃至證得無上菩提。
第八大願：願我來世得菩提時，若有女人為女百惡之所逼惱，極生厭離，願捨女身；聞我名已，一切皆得轉女成男，具丈夫相，乃至證得無上菩提。
第九大願：
願我來世得菩提時，令諸有情出魔罥網，解脫一切外道纏縛；若墮種種惡見稠林，皆當引攝置於正見，漸令修習諸菩薩行，速證無上正等菩提！
第十大願：
願我來世得菩提時，若諸有情王法所加，縛錄鞭撻，繫閉牢獄，或當刑戮，及餘無量災難凌辱，悲愁煎逼，身心受苦；若聞我名，以我福德威神力故，皆得解脫一切憂苦！
第十一大願：
願我來世得菩提時，若諸有情饑渴所惱，為求食故造諸惡業；得聞我名，專念受持，我當先以上妙飲食飽足其身，後以法味畢竟安樂而建立之。
第十二大願：
願我來世得菩提時，若諸有情貧無衣服，蚊虻寒熱，晝夜逼惱；若聞我名，專念受持，如其所好即得種種上妙衣服，亦得一切寶莊嚴具，華鬘、塗香，鼓樂眾伎，隨心所翫，皆令滿足。
【三分鐘好療癒】香光安詳操 ~~~出版了~~~
【三分鐘好療癒】香光安詳操
從香光101智慧青年營開始，每一次慧青的營隊活動中，自祺法師帶著智慧青年們做安詳操和合掌伸展操，參與的學員在這些很基礎又簡單的運動中，短短的時間，身心得到寧靜、滋潤與療癒。
106年的開始，香光慧青學佛中心要送給大家一份滿滿的祝福。
結集四種好療癒的運動圖文書與示範影片正式推出，讓大家在日常生活中，找到身平衡、心安詳。
請領方式:
1.參加106淡定自在營，贈送精美版圖文書。
2.至香光尼僧團各分院請領圖文書或示範光碟
3.索請圖文書 / 示範光碟：youthgaya@gmail.com 香光慧青學佛中心
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流通處：
◎印儀學苑
地址：台北市中正區濟南路二段36號
電話：(02)2394-6800 傳真：(02)2322-2837
電話：(02)2394-6800 http://yinyi.gaya.org.tw/
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香光山寺
地址: 335桃園市大溪區福安里11鄰頭寮路276巷75-1號
電話：(03)387-3141 http://gaya.gaya.org.tw/
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◎定慧學苑
住址 : 苗栗市福星街74巷3號
電話 : (037)272-477 http://dinghui.gaya.org.tw/
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◎養慧學苑
台中市西區403大墩十街50號
電話：(04)2319-2007 http://yanghui.gaya.org.tw/
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◎安慧學苑
地址：嘉義市文化路820號
電話：(05)232-5165 http://anhui.gaya.org.tw/
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◎香光寺
地址：嘉義縣竹崎鄉內埔村溪州49之1號
電話：(05)254-1267 http://xianguan.gaya.org.tw/
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◎紫竹林精舍
地址：高雄市鳳山區漢慶街60號
電話：(07)713-3891～3 http://zizhulin.gaya.org.tw/
「立春」逢「人日」，
今晚「立春」。
◎釋見晉
2017年，農曆丁酉雞年，「立春」的時間為陽曆二月三日（農曆正月初七）晚上11時34分。由於「立春」也預示著一年農事的開始，台灣將立春定為農民節。
「立春」表示春季的開始，是二十四節氣中的第一個節氣。陽曆每年二月三日至二月五日之間，當太陽到達黃經315度時為「立春」（注1）。
「春」是蠢動，表示萬物開始復甦，有了生氣。時至立春，人們明顯地感覺到白晝變長、太陽回暖。氣溫、日照或降雨處於一年中的轉折點，處處蘊含著無限的生機。
「立」是開始建立的意思。明代植物學著作《群芳譜》這樣解釋立春：「立，始建也。春氣始而建立也。」《左傳》提到「立春為啟，立冬為開」，「啟」字代表著一年的開始。「春」是四季之首，「一年之計在於春」，「春節」標誌著新的一年開始，而「立春」則真正揭開了春天的序幕。
今年的「立春」頗為特殊，因為剛好逢到了「人日」（注2）。唐代詩人盧仝（約795-835） 在〈人日立春〉詩中說道：
「春度春歸無限春，
今朝方始覺成人；
從今克己應猶及，
願與梅花俱自新。」
年復一年，春去，春又回。如今放眼望去，春天的景色，無邊際地彌漫人間。
在正月初七「人日」兼「立春」的這一天，深刻感覺到自己已經是個成熟的成年人了。
既已成年，從今開始，要努力克服過去的缺點、陋習，這一切應該還來得及重新開始啊！
願自己能如同年年綻放的梅花般，隨著時節推移，不斷地重新，活出最美麗的人生姿態！
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（注1）太陽從黃經零度的「春分」起，沿黃經每運行15度所經歷的時日稱為「一個節氣」。太陽每年運行360度， 共有二十四個節氣。
（注2）人日：正月初七，是傳說中「女媧造人」之日。早在兩千年多前，先民即將正月初一至初八，分別指定為八種生物的「生日」。漢代東方朔《占書》載：「歲後八日，一為雞，二為犬，三為豕，四為羊，五為牛，六為馬，七為人，八為穀。」女媧開天闢地，在造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等六畜後，於第七日造人，故正月初七為「人日」。