【精緻蔬食diy】沙拉猴頭菇

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食譜、拍攝:道寬居士

【食材】
猴頭菇、腰果、無蛋沙拉、蘋果、鳳梨

【作法】

  1. 買已處理好、無麻油味的猴頭菇。
  2. 將鳳梨、蘋果、猴頭菇切好。
  3. 鍋子加油燒熱。
  4. 將猴頭菇、腰果微炸後起鍋。
  5. 待涼後,加入切好的鳳梨、蘋果擺好。
  6. 上層適量塗上沙拉。

按照以上程序即完成一道高貴不貴的簡單美食。

利自他尊卑

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自利知微細,今當墮奴僕;利他微細知,當為自在主。

~《菩提行經》卷第三~

◎人若為了自利,即使機關算盡、滴水不漏,也必然成為金錢、利益的奴隸。若能殫精竭慮、自在無私的為他人設想,自然能成為自身的主宰。