關於 香光

【香光尼僧團簡介】 http://www.gaya.org.tw/totle/96dm/

【精緻蔬食diy】歐式印度咖哩

食譜、拍攝:邱東豐

◎ 食材:

馬鈴薯  4顆
紅蘿蔔  1條
西洋芹  3支
咖哩配料 (如:皮絲、素丸、花椰菜等) 適量
辣椒    2根
老薑    1個

◎ 調味料:
咖哩配料、奶油乳酪(或鮮奶油)、孜然粉、咖哩粉、胡荽粉印度香料粉、番茄糊

◎ 作法:

  1. 前準備:馬鈴薯、紅蘿蔔切塊蒸20分鐘。西洋芹、辣椒(2根)切小丁。老薑切末。
  2. 橄欖油少許、老薑末、西洋芹、辣椒一起爆香。
  3. 加入香料粉(孜然粉、咖哩粉、胡荽粉、印度香料粉)、蕃茄糊、奶油乳酪(或鮮奶油),加少許水,攪拌均勻。
  4. 加入配料(皮絲、素丸、花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔)等,水蓋過料即可,悶煮15分鐘,稍濃稠時,加少許檸檬汁即可起鍋,享用濃濃咖哩香味的印度風味美食。

◎    備註:

  1. 蕃茄糊已有鹹度,加上蔬菜本身甜味,故不需再調味。
  2. 胡荽粉即香菜粉。

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香光107禪修經論研習營《正見經》緣起的流轉與還滅

香光107的禪修經論研習營於7/21開營,本次探討《正見經》的法義,透過舍利弗尊者宣說的16個獲得正見的方法,一窺緣起的流轉與還滅,從而獲得世間與出世間的正見。

見寰法師則開宗明義強調《正見經》,非常重要——因為「正見」是智慧之眼,能讓我們看清生命的真相,引領我們離苦得樂。第一堂相見歡,見杰法師善巧地藉由禪繞畫的自由創作與引導創作的對照,讓學員初體驗因緣法。

在大眾恭誦《正見經》之後,見杰法師開始導讀《正見經》。全經透過舍利弗尊者與比丘們對法義的問答,引領我們層層深入地觀察生命的實相,找到解脫生死的方法——亦即以正見為前導的八正道,此為《正見經》的主旨所在。接著認識世間正見──善、善根、不善、不善根的定義與範疇,見寰法師舉了許多實例說明,讓大家對自己內心現起貪、瞋、癡的種種行相,有了更清楚的認知。

 見晉法師接著解說「出世間正見」,由「老死」、「生」、「有」、「取」、「愛」、「受」、「觸」之四諦,逆觀到「六處」之四諦;見杰法師再從「名色」、「識」、「行」之四諦,追溯到生死流轉的源頭:「無明」與「漏」(煩惱)的相互為緣,由於無明而增長煩惱,煩惱熾盛激發了更多的無明,只要無明未根除,輪迴就永無止息。

爾後,總結十二因緣,從菩提長老的「十二因緣系統圖」,可以清楚看到三世兩重因果之間的交互作用。最重要的是讓我們找到出離輪迴的方法——就是在「六處」接觸外境時,保持正念、正知,生起觀智,即能截斷從「六處」、「觸」、「受」所生起的「愛」的連結。無始以來,因為貪愛不斷被滋養,產生強烈的執取,而導致業有,讓我們不斷地經歷生死;若能在無明產生愛的因果鏈上截斷,「取」和「有」就會斷,如此也就沒有生與老死了。

為了讓學員熟悉十二支緣起與四諦的內涵,法師還精心設計了「觀察緣起,流轉或還滅」的大富翁遊戲。各組成員經過幾輪的複誦、練習解說、相互觀摩、提出疑義與討論辨析,法義就在不經意間,爬梳的更清楚了。

 第三天沁涼的清晨,法師帶著學員們到三坑自然生態公園,做戶外教學。首先,在長堤上經行,作身心舒展,融入四念處的修習;彷彿置身於美麗的淨土。

結行前,學員進行了課程總結與心得分享,呼應了「正見」是善法的先驅與前導,猶如黎明曙光是日出的前兆和跡象,有「正見」的明燈引路,它成為我們修行的起始點、目的地,也是修行路上一階段一階段的地標。最後在監院見竺法師的期勉與祝福之下,圓滿結營。

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