關於 香光

【香光尼僧團簡介】 http://www.gaya.org.tw/totle/96dm/

春暉芬芳──香光尼僧團法師至校園弘化

在今天教師節前夕的上午,香光尼僧團自衍法師與自晟法師受邀前往嘉義女中,為「嘉義市107年度春暉志工暨學輔人員專業成長研習」授課,與會者有嘉義市的高中、高職教官,還有春暉志工50餘人。

自衍法師講演「高關懷之輔導理念:從心開始」,法師從認識「心」的無常、緣境等特性,分享輔導者如何讓心安住接納當下,並透過各種互動遊戲,帶領與會者運用六根覺知當下。

自晟法師講授的主題為「高關懷之輔導技巧:友善之妙用」,法師提醒,一位認真的輔導者,當從友善自己開始,當內心有足夠的力量,才不會被外境所困擾。法師並介紹了觀呼吸、慈心觀等日常生活中隨時可用的妙法,讓自己長養、培植「心」能量。

三個多小時的研習課程,透過正念飲食、觀呼吸、慈心觀等活動,與會者皆感受到這是一場很不一樣的學習課程,讓自己增加正念,身心壓力獲得抒解,學習隨時活在當下,這對處在第一線擔任教官工作者有莫大的助益。

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【精緻蔬食diy】蝶豆花八寶炒飯

069_food食譜、拍攝:海倫

 

【食材】

蝶豆花、鷹嘴豆、三色豆、青豆仁、豆薯、香菇、素火腿、素丸子、薑茉、白米
(食材數量隨喜好準備)

 

【作法】

  1. 食材前準備:豆薯、香菇切丁燙熟。素火腿、素丸子切丁備用。
  2. 蝶豆花泡熱水至深藍色。
  3. 1碗白米加1碗泡蝶豆花的藍色水,倒入電鍋內,煮熟後備用。
  4. 熱鍋倒入胡麻油、薑茉爆香,加素火腿、香菇丁炒香後,放入三色豆、青豆仁。
  5. 加醬油、鹽、糖、香菇精,各式喜好的調味料等各少許。
  6. 將煮熟的藍色蝶豆花米飯,放入炒鍋內,與上述食材炒香,即為一道美味又賞心悅目的蝶豆花八寶炒飯。