關於 香光

【香光尼僧團簡介】 http://www.gaya.org.tw/totle/96dm/

恆順眾生 | 友善同事 開結緣路

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【恆順眾生】
農曆2月21日為普賢菩薩聖誕,願我等能效法普賢菩薩的願行──恆順眾生,與周遭的人建立良好的關係,相互切磋、共同成長。
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【友善同事 開結緣路】
每天跟我相處時間最長的,除家人之外,就是同事。我與同事相處得和諧、自在嗎?

開心路‧開新路──
待同事如親人,廣結善緣,互相尊重,營造和諧的職場氛圍。隨喜同事的成就,正是共榮共好的結緣路。

友善路就開:開心路‧開新路
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施無畏

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《妙法蓮華經》云:「是觀世音菩薩摩訶薩,於怖畏急難之中能施無畏,是故此娑婆世界,皆號之為施無畏者。」

時值農曆2月19日觀世音菩薩聖誕紀念日,讓我們一起學習觀世音菩薩施無畏的精神,修習慈悲心,面對一切境遇,能無所畏懼。

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是觀世音菩薩摩訶薩,於怖畏急難之中能施無畏,是故此娑婆世界,皆號之為施無畏者。

~《妙法蓮華經》卷第七~

【精緻蔬食diy】彩椒天貝

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食譜、拍攝:葉秋美

【食材】

  • 天貝          200公克
  • 紅椒          半顆
  • 黃椒          半顆
  • 青椒          半顆
  • 薑絲          適量

 

【調味料】

  • 油    適量
  • 香油   適量
  • 鹽    1小匙
  • 素蠔油  1匙
  • 白胡椒粉 0.5小匙
  • 水    50cc

 

【作法】

  1. 天貝切塊狀,先用油煎至雙面變黄後備用。
  2. 紅椒、黄椒、青椒去籽洗淨,切成塊狀,先用油爆炒至半熟,備用。
  3. 薑絲爆香,依序加入炒香的天貝,加入適當的白胡椒粉,素蠔油、鹽、清水,拌炒均勻。
  4. 依序再加入黃椒、紅椒、青椒拌炒後,淋上香油,便可關火起鍋盛盤。

◎「彩椒天貝」為一道色香味俱全,營養豐富又美味的佳餚。