【2017香光人文講座.第四場】〔學員心得〕
一場認識肌少症的精彩演講
◎郁風如
這次彭莉甯主任講題「老化行動力方針──以肌少症為例」,帶給我一個不一樣的視野。平常我們會說「老化」,其實是一個很籠統的概念,或許我們會說:「視茫茫」、「髮蒼蒼」、「齒牙動搖」;知道長者需要預防跌倒,因此需要強化下肢肌力。而這次講座,才知道原來「老化」這件事表現在肌肉系統上,便是「肌少症」。
彭主任一開始告訴我們,從20歲至70歲之間,大概會有40%的肌肉流失,尤其是65歲之後流失的速度會更快。主任以斷層掃描的圖片讓我們了解,同樣的部位,年輕時肌肉所占的比例表較高,老年時油花分布便會多出許多(原來肌肉的部位被脂肪取代)。當肌肉比例下降時,免疫力也會跟著一起下降,進而增加感染的機會。
課程先介紹了肌少症,以及肌少症帶來的影響,接著彭主任便教大家如何預防或延緩肌少症的發生:補充足夠的蛋白質、胺基酸、維他命D還有加上無氧運動。
主任教著大家正常人及老年人每日所需蛋白質分量的計算方式:
1. 正常人每1公斤體重,每日需攝取1公克的蛋白質。
2. 老人每1公斤體重,每日需攝取1.2公克的蛋白質。
換句話說,60公斤的正常人,每日需攝取60公克的蛋白質;60公斤的老人每日需攝取72公克的蛋白質。
主任也讓大家回憶這兩天三餐的內容,來檢視是否攝取了足夠的蛋白質。由於蛋白質主要的來源是來自於動物,彭主任一邊教著大家如何計算食物的分量,一邊以幽默的口吻開玩笑說:「阿彌陀佛,這裡是吃素的地方。」並特別說明素食者可多攝取增加蛋白質的食物。
關於運動部分,彭主任說明有氧運動可增加心肺功能,但如果想減緩肌肉流失,則需進行無氧運動。市面上常見的彈力帶,或是以600C.C.寶特瓶裝水充當啞鈴都是很好的方式。