【精緻蔬食diy】綠洲伴月 發表於 2018 年 10 月 22 日 由 香光 食譜、拍攝:道寬居士 【食材】 豆腐、松子、橄欖菜、金針菇 【調味料】 鹽、糖、太白粉、香油、醋 【做法】 豆腐打碎、松子切碎,將兩種合併,加入調味料。 放入蒸籠,蒸熟後取出倒扣在盤子上。 鍋內加水燒開,放橄欖菜微燙起鍋。 起鍋後擺盤於松子豆腐周圍。 太白粉用水調勻,再加入調味料勾薄芡,淋在松子豆腐上。 再加上少許香油。視喜好可再添加醋或個人喜好的調味品。