起司炒飯

【精緻蔬食diy】 起司炒飯
◎食譜、拍攝:海倫

【食材】
45veg300起司片  一片
青花椰  兩小朶
高麗菜  兩小片
紅蘿蔔  四根
四季豆  兩根
小香菇  兩朶
小蕃茄  一顆(切半)
白米飯  一碗

【調味品】
鹽巴   半茶匙
紅糖   半茶匙
胡椒粉 半茶匙
醬油   一茶匙

【作法】
1、食材全部切成小丁。
2、橄欖油倒入平底鍋加熱。
3、把切成小丁的食材拌炒,半熟即可。
4、白米飯放入鍋內與食材抄香,約3分鐘。
5、醬油在炒飯上繞一圈,小火拌炒。
6、關火前,將起司片放進鍋內,與炒飯攪拌後起鍋即可。
7、將切半小蕃茄擺飾於炒飯上。
8、可加少許素香鬆、海苔絲,更為美味。
P0145veg2

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

你可以使用這些 HTML 標籤與屬性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>